Good Morning
Good Morning
GOOD MORNING est une agence de services à 360° dans le domaine du bar et de la restauration. Notre équipe de 12 experts et nos 120 partenaires vous transmettront leur passion et leur talent pour réaliser vos projets sur mesure.
Nous pouvons vous aider à chaque étape de votre projet. De l’étude de marché au business plan en passant par l’audit ou la réalisation clefs en mains de votre rêve. Nous serons toujours présents. En cas de difficultés nous serons à vos côtés pour comprendre, analyser et vous aider à redresser la barre pour reprendre le bon cap !
GOOD MORNING vous apportera bien plus que du conseil. Nous sommes tous passionnés et nous agirons avec vous. Du micro au méga, nous nous adapterons à toutes vos situations avec pour seule mission, celle de réussir. Nous travaillons également sur la création de concepts d’affaires grâce à notre propre Lab dédié à analyser les tendances, la réalité des marchés et la faisabilité.
Notre équipe est en perpétuelle veille et travaille sur mesure pour réaliser vos demandes. GOOD MORNING développe des concepts qu’ils aient vocation à être unique ou à être dupliqués de façon nationale ou internationale.
Good Start
Vous souhaitez ouvrir un nouveau restaurant / bar? Nous sommes là pour vous aider! Good Morning vous invite pour le café et pour 2 heures de conseil gratuit afin d’en discuter et de planifier vos étapes.
Good Start
Vous souhaitez ouvrir un nouveau restaurant / bar? Nous sommes là pour vous aider! Good Morning vous invite pour le café et pour 2 heures de conseil gratuit afin d’en discuter et de planifier vos étapes.
Pack Gratuit Good Start
La première heure, nous écouterons votre projet, votre vision, vos plans et vos besoins en termes de fournisseurs (fruits & légumes, viandes, vins, produits bio, matériel de production) et prestataires de services (architecte, notaire, plombier, menuisier, avocat, décorateur d'intérieur, graphiste et de nombreux autres). Sur la base de cette discussion et de votre budget, nous vous introduirons auprès de notre réseau de partenaires agréés GOOD MORNING adaptés à vos besoins.
La deuxième heure sera consacrée à répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir au sujet de votre projet (autorisations et leurs délais, budget, faisabilité ou financement par exemple).
Vous ne payez rien! Notre réseau de fournisseurs partenaires nous reversera une commission pendant une période limitée en guise d’introduction.
Vous voulez en savoir plus ?
Envoyez-nous vos questions ou un petit message et nous vous répondrons très rapidement !
Services
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F&B
Audits
Coaching
Visites mystères
Recrutement de spécialistes (chefs, mixologistes…)
Services Stratégiques
Développement d’affaires
Branding
Stratégie globale
Stratégie de livraisons
Marketing & Communication
Opérations
Etudes de marchés / Benchmark
Finances
Business plan
Présentation aux banques
Levée de capitaux
Redressement
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Développement de concepts
Packaging
Repositionnement
Photographies
Digital
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SEO
Marketing
Opérations Apps (planning, gestion des liquidités, systèmes de caisse, recrutement, communication)
Ventes & Développement
Acquisition de clients
Croissance des ventes
Tendances de l’industrie
Introduction en Suisse
Développement international
Opérations
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Management des liquidités
Procédures & check-lists
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Travaux, Courtage & Fonds de Commerce
Choix d’emplacements
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Représentation de propriétaires
Acquisition
Présentation aux régies
Sélection d’architectes
Licences et autorisations
Recrutement
Cadres
Outils
Légal
Conseil d’avocats
Contrats
Litiges
Cuisine
Création de carte salée / sucrée / saisonnière / pour évènements particuliers
Audit général cuisine / normes HACCP / organisation des espaces de travail
Formation aux recettes / présentation des assiettes
Coûts matières
Protocole hygiène et fiches techniques
Conseil organisation de travail / choix de matériel
Formation cuisine
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Le Lab
Le monde bouge vite. Les tendances arrivent et repartent, les clients sont de plus en plus exigeants, aussi bien au niveau des produits que du service. Ils veulent vivre une expérience!
Le Lab
Le monde bouge vite. Les tendances arrivent et repartent, les clients sont de plus en plus exigeants, aussi bien au niveau des produits que du service. Ils veulent vivre une expérience!
Le Lab Good Morning
Nous savons qu’il est très facile pour un établissement de perdre son avantage concurrentiel et nous pouvons vous aider à le construire et à le conserver. C’est dans cet optique que nous avons mis en place notre propre laboratoire F&B. GOOD MORNING a une équipe dédiée qui travaille exclusivement sur la veille, la compréhension et l’analyse de l’environnement F&B.
Le LAB peut concevoir un concept sur mesure pour vous, basé sur vos idées. Quand ils arrivent avec une idée folle, nos experts vont transmettre leur concept à notre équipe qui teste la faisabilité (étude de marché & business plan). Une fois validé, il est soit développé par GOOD MORNING, soit il est proposé à des investisseurs. Dans ce dernier cas, nous pouvons en superviser la mise en place de A à Z.